多倫斯大學威廉布魯飯店/廚藝管理學院-廚藝管理學士學位課程Bachelor of Culinary Management
透過結合商業廚藝技能和商業學位,讓你成就烹飪的願景! 在完成廚藝管理副學士文憑課程(Associate Degree of Culinary Management)後,學生將符合成為一位廚師的資格,並能開始自己的職業生涯。但你是否想開間自己的餐廳或餐飲相關的事業呢?若你要讓自己的餐廳能成功上軌道,你將會需要學習一些關鍵技能,包括外場服務及加強重要的商業技巧。學生只要再繼續就讀多一年的課程,就能取得廚藝管理學士學位並學習到要在這個成功的必備技能。 設計菜單、烹煮招牌菜及創造一個令客人印象深刻的用餐體驗。廚藝管理學士學位課程旨在將飯店管理訓練結合學生的技術資格,讓學生享受當一位廚師和成功創業家的快節奏和有成就感的生活型態。