武子靖法國展巧思 麵包的層次感像紅酒
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30 九月, 2011
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到法國參加世界麵包大賽(Mondial du Pain)的台灣麵包師傅武子靖21日表示,麵包應該可以和紅酒一樣,有豐富的層次感,他要製作有豐富層次感的麵包,還要推廣消費者認識。
到法國參加世界麵包大賽(Mondial du Pain)的台灣麵包師傅武子靖21日表示,麵包應該可以和紅酒一樣,有豐富的層次感,他要製作有豐富層次感的麵包,還要推廣消費者認識。