伯明翰大學-食品安全衛生管理碩士MSc Food Security, Hygiene and Management
課程特色:
此課程提供進階的食品安全及管理學術訓練,學生將了解食品安全與公共衛生的關係,並探討影響食品安全的科學、技術、管理、政治、法令層面等要素,此課程尤其適合已有食品相關學科背景或工作經驗的人研讀,如:食品衛生督導、環境健康管理人員、食品檢驗研究人員等。
修業時間:1 學年
開課時間:每年10月
工作經驗:不拘
英文能力:IELTS 6.0且聽說讀寫各部分不低於5.5分
學術背景:相關科系畢,大學成績“B”或英國學位2 : 2
所屬學院:化學工程學院School of Chemical Engineering
根據Guardian排名本院化工系全英排名第二。

伯明翰大學的工程及管理碩士優質教學已有50年的悠久歷史,除了「專案管理」碩士課程之外,本學院亦開設「工程管理」和「運營管理」碩士課程。此課程為一實務課程,提供完整的工商部門專案企劃管理的教育訓練,包含管理學、統計學和科技產業專業溝通技巧的訓練,尤其適合成績優良的工程學背景學生研讀。
伯明罕大學的醫學系提供完整的醫學專業知識課程和資源,五學年的課程規劃幫助學生建立紮實的臨床能力基礎。符合課業要求規定的學生畢業後即可獲得英國全國醫學總會(The General Medical Council, UK)認可的臨時實習醫生執照。
伯明罕大學的音樂所創始於1905年,被2008英國學術評鑑(The Research Assessment Exercise, RAE)列為全國第二名的優異音樂學研究機構,學生滿意度也高達全國排名前三。其提供的碩士課程著重於作曲、音樂學及演奏等三方面的訓練,課程彈性度高,學生可依照本身的興趣和專長選修課程。一般而言,和指導教授討論之後,學生將選擇一個作為主修的研究領域,在特殊情況下亦可選修外系課程,如語言學、民族誌等。課程要求包含碩士論文、演奏會或是作曲的作品集,學生畢業後可從事音樂學相關研究或是音樂教學。
英國鐵橋谷文化研究中心,位於伯明罕大學內,其擁有近三十年古蹟管理經驗。此一年制課程使用交錯訓練的方式,由世界各地古蹟及博物館管理專家等授課,學生 將習得重要觀念及技能,得以在現今瞬息萬變的環境中成為一流的古蹟管理人才。學生將修習五門必修科目,外加一星期參訪鐵橋谷的課程。最後,需繳交一萬五千字的畢業論文以完成碩士學位。
伯明翰大學的翻譯碩士適合符合以下需求的學生進修:
課程專為有志從事行銷工作的學生規劃,兼顧理論與實務,並著重當代行銷議題,學生必須撰寫畢業論文,而近年論文題目朝多元化發展,包括互動行銷、投資、傳播、零售等議題。學生畢業多在知名企業工作,包括英國當地或學生自己的國家,從Microsoft, American Express, Accenture, Tesco, AC Nielsen, Leo Burnett, Nissan,到Mazda Motors 等都有校友們的蹤影。課程歡迎不同背景者申請,彼此交流經驗。
此課程介紹重要的分子生物技術相關理論與實務知識,包含執行工程、分子生物學、功能基因學、蛋白質和抗體工程、發酵、免疫學、細胞生物學和蛋白質化學等等。教授方式包含面授、工作坊、獨立研究、實驗室和實驗室為基礎的專題論文,此外,學生也將習得書面和口頭報告、統計學、撰寫補助申請和商業企劃書的能力。
伯明翰大學MBA是一年制課程著重國際商務的策略層面,是個富挑戰性的企業合作專案讓學生得以和英國以及世界各地的知名企業做實際接觸。豐富的課程內容包含國際商務經驗學程,以及國際管理挑戰學程。課程的宗旨是讓學生將所學的理論與實務經驗做緊密結合,為日後學生進入國際企業領導階層做準備。一年學制的課程需撰寫10000字專案報告。以下為MBA國際企業組的課程內容,選擇全球財金組的同學除MBA必修課程外須依規定另修其他專業學分。伯明翰大學MBA碩士尚有其他學位主修名稱: Global Banking and Finance MBA 與 MBA Strategy and Procurement Management、 MBA (including Corporate Governance and Responsibilty)、MBA Public Service。若學經歷或語文能力未達學校一年制MBA課程之入學標準,則可以考慮伯明翰大學21或24個月之MBA申請。
本課程適合未來想從事英語教學工作的人,在一年的課程裡,學生將學會英語教學的專業知識和研究方法,除了聽說讀寫、字彙和基本的教學理論之外另有超過20門選修課,由於語言與語言學系擁有全英國最多的11個領域的碩士課程,能夠提供學生豐富的語言學與教學資源。
