法國立國以久，在科技、人文、藝術及飲食文化等方面表現優異，同時法國政府對於高等教育著墨甚多，以期維持高等教育之優異品質。

立基於法國自身開放心態，對於不同文化抱持高接受度，在學校申請、就讀及資格審核上，外籍學生享有與法國當地學生一致的資源及標準。

國際學生學費標準比照法國當地學生，同時政府提供大量學業及租屋補助，如此預算考量利多，吸引大量海外學生前往法國進修，目前約有25萬來自世界各地的國際學生於法進行各式長短期進修，約佔法國學生總數之10%，促進學業及文化交流。

高等教育依照課程精神及研究領域，可分為以下3大類：

多數大專院校皆為公立，訴求理論與實務並重，畢業文憑皆經國家認可頒發且國際通用；教學語言以法文為主，近年來許多商業、理工、藝術課程改採英文或雙語(法語/英語)授課，但研究行學科/大學仍以法文授課，如人文學科等。建議學生出發前，在台灣或法國先打好法語基礎，以面對日後課業挑戰。