Gwangho ‘Sid’ Choi商業學士學位（飯店管理）
Gwangho ‘Sid’ Choi | Current Student, Bachelor of Business (Hospitality Management)

Sid不像一般的威廉布魯廚藝學院學生，他是在榮獲2014年韓國廚藝大獎後再度回到多倫斯大學威廉布魯飯店/廚藝管理學院學習。

他最初畢業於飯店管理高級文憑課程-主修商業廚藝，並在威廉布魯餐廳的廚房中學得了烹飪技巧，在韓國電視廚藝大賽中奪冠後，他決定回到威廉布魯廚藝學院繼續完成他的學士學位。

『在澳洲的威廉布魯飯店/廚藝管理學院就讀，改變了我的人生，相信它也能改變你的。這裡將能幫你開啟許多你現在想像不到的機會之門。』

因為母語為韓文，Sid需要先在雪梨提升他的英文能力。因此他到威廉布魯學院求學前，先報名了在北雪梨校區的Think:CLASS英語加強課程。這讓他不僅能順利的勝任在威廉布魯廚藝學校的專業課程，也能在威廉布魯餐廳的廚房裡有效率的學習。

Sid在完成學士學位課程前，他仍然每週有二天的時間在威廉布魯餐廳的廚房裡工作。他分享在韓國以及電視上烹飪的經歷，這豐富了威廉布魯廚藝學院師生的學習經驗。

Sid希望能成為在韓國自創品牌的CEO。

→官方學生分享請見：www.williamblue.edu.au/studying-with-us/student-stories/

→多倫斯大學威廉布魯飯店/廚藝管理學院介紹

• 以上翻譯自學校網站原文，所有內容以官方網站原文為主。

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