澳洲第一名的飯店管理學校-多倫斯大學藍山國際飯店管理學院,2016年12月16日(五) 說明會暨台灣學生分享會,歡迎報名參加~

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隨著國際旅遊市場的蓬勃發展,「國際實務經驗」絕對是各大國際級知名連鎖飯店在徵才時的加分要素!澳洲第一名的藍山國際飯店管理學院結合理論與實務,以獨特的教學方式、帶薪實習計劃及國際認可與殊榮,讓學生在畢業前就獲得在澳洲本地或國際連鎖知名飯店的工作機會!

 

本活動特別邀請二位學生(學士班及碩士班學生)現身說法,分享他在求學、實習工作及生活上各方面的甘苦談。同時若對於學校課程及就業前景等想進行更深入的了解,那你更不能錯過這次難得的機會。現場座位有限,趕快報名參加!

線上報名:https://goo.gl/forms/xjVcm85mzxzvUNNQ2

更多學校介紹,請見藍山國際飯店管理學院中文簡介

 

 

 

把握申請澳洲第一名飯店管理學校-多倫斯大學藍山國際飯店管理學院2017年1月入學獎學金的最後機會!高達澳幣5,000元(約新台幣12萬元)的獎學金等你來拿!

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如何成為五星級飯店所青睞的人才?具備『海外經驗』及『語言能力』絕對是其加分要件。澳洲第一名的飯店管理學校-多倫斯大學藍山國際飯店管理學院課程將理論結合實務經驗,讓學生提早累積相關工作經驗,畢業後還有留在澳洲工作2年的機會,更有助於提升未來的職場競爭力!

有志出國進修的青年朋友們,趕快把握今年入學獎學金申請的最後機會!2017年1月入學獎學金申請於12/23截止收件。

 

學士課程:國際飯店及度假村管理課程
1      國際活動管理課程

碩士課程:國際飯店管理碩士課程
1      全球商務管理碩士課程 

學校官網:www.bluemountains.edu.au

 

台灣學生迴響:

 

更多學生分享:

台灣學生(碩士課程)畢業生專訪及學生文章分享

台灣學生(國際飯店及度假村管理學士)文章分享

台灣學生(學士)影片分享

 

課程&獎學金資訊和申請,請速洽藍山國際飯店管理學院台灣辦事處:
博偉國際教育顧問有限公司

電話:02-2706-1223
電郵:info@broadwayiec.com.tw

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澳洲多倫斯大學藍山國際飯店管理學院 BMIHMS at Torrens University

自1991年以來,藍山國際飯店管理學院(Blue Mountains International Hotel Management School,簡稱BMIHMS)以提供產業相關之飯店與活動管理課程而享有盛名。從最近針對招聘國際經理人所做的一份調查顯示,藍山國際飯店管理學院在國際工作方面名列澳大利亞國際飯店管理學校首位。(2013年TNS調查)。

在2016年1月,藍山國際飯店管理學院宣布正式加入澳洲多倫斯大學(Torrens University Australia),成為大學的一部份,並改名為『多倫斯大學藍山國際飯店管理學院』(BMIHMS at Torrens University)。同時,作為羅瑞特國際大學(Laureate International Universities)的成員,『多倫斯大學藍山國際飯店管理學院』(BMIHMS at Torrens University)也與全球超過80所大學有著緊密的連結,能提供學生更多機會。

 

課程選擇:學士學位課程碩士學位課程英語課程

學校網站:www.bluemountains.edu.au

羅拉校區介紹影片

就讀學士學位課程(羅拉校區)學生的一天

多倫斯大學藍山國際飯店管理學院專題報導

2015年畢業生感言

台灣學生(碩士課程)畢業生專訪及學生文章分享

台灣學生(國際飯店及度假村管理學士)文章分享

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澳洲多倫斯大學藍山國際飯店管理學院專題報導:當風趣的CEO受邀到藍山國際飯店管理學院雪梨校區,將與學生擦出什麼樣的火花?

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多倫斯大學藍山國際飯店管理學院的領袖演說系列(BMIHMS Leadership Speakers Series)都會定期邀請飯店業界的精英為學生做演說。TFE酒店的CEO Rachel Argaman第二年受邀來到藍山雪梨校區與學生以問答的方式進行。以下為2016年9月9日進行的摘要,完整視頻內容請見:https://www.youtube.com/watch?v=NZUbWnCM6p4

 

問(學生):你所找尋的年輕領袖的特質是什麼?

答:在問這個問題的同時你必須問自己—領袖在做什麼?我可以給你一個很長的答案,但簡言之就是‘領導者的領導’,換句話說,他們懂得自己扮演角色並充滿自信,他們引領目標的人,激發共同的願景,激勵人心並執行,他們做決定。TFE所找的是冷靜自信,了解所扮演的角色發揮的作用,知道與它相關的目標,交付工作並明確表達;即為做決定的人,闡明差距並決定行動方針。

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英國倫敦Mill Hill國際學校

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Mill Hill中學是所倫敦一流的男女合校寄宿中學,專收13歲至18歲的學生,為Mill Hill中學基金會旗下的一所學校。該基金會下面還有一所幼稚園、小學和國際學校,座落於120英畝美麗的公園園區內,距離倫敦北部僅10英里。Mill Hill中學成立於1807年,擁有累積超過二個世紀的優秀辦學的國際聲譽。

 

Mill Hill國際學校有自己校園,且距離Mill Hill中學主校區僅幾步之遙,學生皆是Mill Hill中學的一員。在Mill Hill中學設有學生專用的宿舍,國際學校的學生皆可使用中學內所以一流的設施包括室內溫水游泳池、體育館、圖書館、劇院和音樂教室。

 

目前Mill Hill國際學校提供廣泛的一學期至二年的學術課程,招收13歲至17歲的學生。在每個課程中有廣泛的學科選擇以及課外活動。

 

Mill Hill國際學校採小班制教學,每班不超過10名學生,學校老師具備英語教學的認證或培訓。

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瑞士IVP禮儀學校 Institut Villa Pierrefeu

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瑞士IVP禮儀學校是所傳統精修學校,有著近60年豐富的教學經驗,校園優雅別緻且獨特,專業的師資,英語授課,教授商務禮儀、國際禮儀、宴客禮儀、培訓學生良好的餐桌禮儀。為學員準備並深入了解在商務界及社交中所應注意的各種禮儀之應對。

 

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Stafford House International(英國校區、美國校區、加拿大校區)

Stafford House成立於1952年,隸屬於著名的英國劍橋教育集團Cambridge Education Group,擁有超過60年的英語教學經驗,由多個英語學校組成的專業英語學習機構,專門提供一般、學術及專業英語學習課程。學校的宗旨在教育和激勵學生,幫助他們在求學城市中享受生活,培養自信態度,充分展現個人潛能。

學校校區分布於英國、美國及加拿大10座迷人城市。每個校區均有獨樹一格的特色,協助學生增強英語。從進入Stafford House學校的第一天起,學生就是本校全球社群的一分子,透過課堂中的相處,以及參加城市多元豐富助活力十足的活動,學生能培養出歷久彌新的友誼。

 

學校地點:

英國:倫敦、坎特伯里、布萊頓、劍橋

美國:波士頓、芝加哥、舊金山、聖地牙哥

加拿大:多倫多、卡加利

學校特色:可在同一國家可任意安排多個的上課地點

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澳洲多倫斯大學藍山國際飯店管理學院專題報導:VERA的畢業成功祕訣—品牌的忠誠度

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來自德國的Vera,選擇進入離家較近且為她首選的品牌—凱悅飯店中的一個職位,來完成她最後的學位課程。她獲得在凱悅杜塞爾多夫(Hyatt Regency Dusseldorf)客房部的企業領導力培訓實習計畫(CLT)。

 

Vera長期目標是希望從事收益管理。她從未考慮過擔任客房部一職,但她認為此決定將有助於發展她的職涯。Vera她看到了由客房部做為跳板以實現自己目標的機會。

 

Vera與凱悅飯店間的連結是經由在藍山國際飯店管理學院的學習中穩固的。Vera想在凱悅飯店旗下工作的想法是一次在雪梨凱悅飯店(Park Hyatt Sydney)用餐後所產生的。從一次社交餐會的經歷,讓她可預見她能長期在此飯店工作。Vera前往奧地利的維也納凱悅飯店完成她第一個校外實習,她第二個校外實習則選擇在啟發她興趣的雪梨凱悅飯店並繼續在求學期間到此飯店課程打工,直到畢業。

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澳洲威廉布魯廚藝學院專題報導:威廉布魯餐廳成功主辦SKILLD餐會

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6月30日星期四,威廉布魯餐廳主辦一場官方活動推廣Skilld正式啟動。Silld是一個雇主與求職者線上工作媒合的網路平台(前身為OneShift)

 

Skilld是一項創新技術,翻轉雇主及求職者的招聘方式。它提供一個網絡平台讓雇主能立即與正在積極尋找工作的專業人才聯繫上。

 

新南威爾士州的技術和小型企業部長John Barilaro與青年創業家及Skilld.com創辦人Gen George皆出席此參會,這也顯示出商業建立在教育及像威廉布魯廚藝學院這樣培訓學校所創造出的人才能畢業即就業的的重要性。這從主辦此次餐會的威廉布魯廚藝學院商業廚藝課程的在學學生身上便顯而易見。

 

這是部長首次來到威廉布魯餐廳,他對餐會的整體運作和學生在現實情況中所給予的展現機會印象十分深刻。

 

威廉布魯廚藝學院學生Zoe O’Brien說,她學習商業廚藝是因為飯店業是一個令人感到振奮的職涯起點的產業,有著許多就業管道及無數的就業機會。

 

“我還剩6個月的課程,所以我必須先開始準備找工作。將專業技能與工作場所能正確媒合是非常重要的, 繼續閱讀…

澳洲威廉布魯廚藝學院專題報導:威廉布魯廚藝學院行政總廚獲頒年度最佳教師獎

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威廉布魯廚藝學院在此非常自豪的宣布,商業廚藝課程講師兼專案經理Jason Hannah老師被評選為2015年商業廚藝課程的年度優良教師/培訓者。

 

Jason於11月11日雪梨,獲頒年度澳洲旅遊、飯店及餐飲協會優良教師/培訓者獎。此為全國產業認可的卓越技職教育及培訓(VET),並開放給所有目前任職於澳洲註冊的培訓機構的所有培訓人員。該協會委員找尋符合四項要求並展現將個人相關產業知識與學生分享的熱情的出色人選。

 

澳洲旅遊、飯店及餐飲協會以各種獎項表揚其卓越培訓,用以推動增加未來全國旅遊及飯店業的技職教育。2015年為首屆頒發給澳洲各教育機構中優秀的專業培訓人員及教師。

 

擁有超過25年飯店業的經驗,Jason於8年前帶來了他所累積的豐富知識在威廉布魯廚藝學院任教至今。從早期對食物有興趣,Jason現在的熱忱在於看到飯店業中未來領導者的發展與成長,到最後能闖出自己的一片天。

 

在2015年1月,威廉布魯廚藝學院從北雪梨較簡陋的校區搬至岩石區,而威廉布魯餐廳—學生培訓用的餐廳,名列Trip Advisor雪梨排名前100名的餐廳,也搬至岩石區的old Rockpool。威廉布魯餐廳不僅搬至新地點,也達到了前房客—澳洲知名廚師Neil Perry的期望。

 

Jason重新開發商業廚藝課程的授課內容,以符合在新地點的新教學模式。他不斷設法寫出有創意的菜單,帶領令人讚嘆的廚師講師團隊來依照他設計的菜單烹煮佳餚,更確保所有培訓方案都能被實施和達成設定的要求。

 

在今年2016年,Jason授課的商業廚藝課程也將升級,包括新的認證,能使學生在畢業成為一名合格的廚師,並具備管理商業技能或擁有個人餐飲事業的能力。

 

Jason目前鼓勵透過他的創新及管理課程、學生的成果及他們的技能與知識的交流精益求精。最好的說明便是『澳洲最佳餐廳』的評論:“若這是澳洲飯店餐飲產業的未來,那麼我們前景看好”。這是Jason對威廉布魯餐廳的基本水準並預期透過完整商業廚藝課程的教導而達成目標。

 

→官方專題報導請見:William Blue Executive Chef wins Teacher of the Year Award

澳洲威廉布魯廚藝學院介紹

 

  • 以上翻譯自學校網站原文,所有內容以官方網站原文為主。

 

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電郵: info@broadwayiec.com.tw

Spéos攝影學院-時尚攝影師保羅.羅維西/Spéos時尚攝影課程

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時尚攝影師保羅.羅維西和Spéos攝影學院合力打造一門獨特的時尚攝影課程(一年制),將於巴黎校區開課。這門密集攝影課程是專為想學習時尚攝影的學生開設,並接受保羅.羅維西的藝術指導。課程將幫助學生具備時尚攝影的情境結構能力、並提供技術指導及教學協助,以培養學生個人攝影練習。正式課程由Spéos及指定導師教授,並由保羅.羅維西做藝術指導的補充,有些課程將安排在他個人的工作室進行。

 

開課時間:9月至隔年7月

開課校區:巴黎校區

授課語言:英語

 

本課程分為三個階段

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