一個朋友到LA的headquarters（企業總部）出差，談完公事，老美同事請他到after work bar喝酒。「那真是一場nightmare」，他說：「但也算上了寶貴的一課。」 在辦公室滔滔不絕做簡報不難，但在bar裡的場景一半是鴨子聽雷，一半是啞口無言。我們今天談談美國bar裡的文化和講話。 首先Bar/Pub和Club。就喝酒的場所「酒吧」來說，美國人大部份說"bar"，英國、愛爾蘭用"pub"。Bar或pub純粹是喝酒，通常不會有舞池，club才是喝酒和跳舞的地方。
每周二、三的晚上，冠軍麵包師傅吳寶春的店熄燈後，就會傳來一陣陣「あいうえお…」的朗朗聲，以後，還可能會冒出「A、B、C、D…」。這是老闆吳寶春師傅自掏腰包讓員工進修語言。 僅有國中畢業的吳寶春，雖然連連在世界麵包大賽中拿下團體賽亞軍和個人賽冠軍，讓台灣的麵包和台灣人的精神同在世界飄香；他奮鬥的故事也被教育部建議編入中小學教材；但他從一個麵包學徒攀向麵包大師的山巔、從台灣貧苦的庄腳進入世界炫爛的舞台後才發現，「知識」有多麼重要。
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