隨著新興市場興起，帶動全球旅遊餐飲業的內外大洗牌，外在環境出現高級餐旅業蓬勃發展，內在環境則開始產生對專業人才的大量需求。

質與量同時並進，計畫進入餐旅領域的你，準備好了嗎？

餐飲服務業快速擴張，如何取得獨特定位以有別於競爭品牌成為企業的首要考量，在選擇人才上也不惶多讓；餐旅業的定義從單純 的飲食、住宿轉化為全面性的服務產業管理及品牌塑造，同時更加強人際互動和顧客導向這些課本上沒教的軟技能(soft skill)實戰經驗。

如何「感」客人所「感」，並進而在問題發生前就滿足客人的需求及預期，不單是一門技能，甚至可說是「貼心的藝術」。

前三二行館總經理畢嘉瑋極度重視細節，要求自己和團隊追求120分的超水準演出，除了硬體設施，更重要的是軟體 – 也就是人的服務，重視儀態和談吐的每一個細節，創造具有好感度的應對進退，從內心開始設身處地為客人著想，眼觀四面耳聽八方，才能做到「貼心」的境界。

接待過無數國宴貴賓及影視名人的台灣知名星級旅館資深管家W小姐，談到創意思考對餐飲服務從業人員的重要性，餐旅業向來重視team work及組織能力，然而在團隊中仍須保持個人活力及out-of-box創意思考，才能在客戶提出特殊需求時，猶如腦筋急轉彎般的找出完美解答；加上使命必達的心情，為客戶創造出獨一無二的餐旅感受。

澳洲Top 1 飯店管理學校 – 『澳洲藍山國際飯店管理學院(Blue Mountains International Hotel Management School)』提供結合專業教學及產業經驗之飯店與活動管理課程，搭配支薪實習計畫及國際認證課程，在國際餐旅管理領域，享有盛名，學生更能透過羅瑞特飯店教育網，申請在瑞士、西班牙、美國和中國等地進行國際交流或深造。 

歡迎對國際飯店管理有興趣的同學及餐旅好手參加；報名專線02-2706-1223，info@braodwayiec.com.tw，博偉國際教育顧問有限公司。