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※本文轉載自中央社※

（中央社記者羅苑韶巴黎18日專電）5位分別來自行銷 系、法文系和生醫影像暨放射科學系的台灣年輕人，有 志一同，在巴黎藍帶廚藝學校成為同期同學，日前取得 甜點證書後，紛紛表示要回台灣擔任法式甜點師傅。

巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）教授法國烹 飪、甜點及葡萄酒知識及其應用，在美洲、亞洲、大洋 洲及歐洲城市都設有分校，但巴黎本校持續吸引來自全 球想學法國廚藝的學生。

國際發展部門主任巴舍（Catherine Baschet）說 ，本學年學生來自43個不同的國籍。

本期結業典禮16日舉行，其中有5名台灣年輕人， 接受甜點證書。唯一男生王懷毅，中興大學行銷系畢業 ，擔任電腦業務工程師數年後，決心跑來巴黎學做甜點 。

在結束6個月密集班的學習後，他已決定返台改行 做甜點師傅。

2個社會新鮮人周莉雯和靳明倩，分別畢業於生醫 影像暨放射科和法文系。周莉雯說，已學會做幾乎所有 可在店裡看到的甜點。但她表示，學校學到的是基本功 ，未來仍需要累積實務經驗，才能獨當一面。

靳明倩表示，喜愛法國廚藝文化，未來打算繼續學 烹飪，全方位認識法國廚藝。

另一位輔仁大學餐飲管理系畢業的Peggy表示，大 學學管理和外場訓練，在藍帶學內場製作，相互補足。

巴舍說，藍帶學生平均年齡在24到27歲，多數都擁 有高等教育文憑，他們或是想要轉行，或是投入家族餐 飲旅館事業，有許多人回國後開甜點店、餐廳，或從事 烹飪及甜點教學。

學校大廚泰立安（Patrick Terrien）在結業典禮 上勉勵畢業生說，你們的雙手現在成了溝通工具，好好 做，與朋友分享快樂。

台下一名來自台灣的女孩還在藍帶學甜點，她說， 當了幾年OL（粉領族），決定在30歲時給自己一個禮物 ，就是到巴黎學做甜點。

她說，打開烤箱傳出的香味充滿了幸福感，學做甜 點，就是希望可以散播幸福感吧。